(1)操作平臺高度
在廚房里烹飪時(shí),操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。讓您長年累月屈體向前20o在廚房操作,您的腰部會(huì)承擔(dān)極大負(fù)荷,因此,一定要依您的身高來決定平臺的高度。
(2)燈光處理
廚房燈光最好設(shè)置兩重照明層次:一重是廚房的基本照明,一重是對操作、洗滌等工作的局部照明,后者一般安放在吊柜下方位置,設(shè)置好開關(guān)位置。現(xiàn)在性能良好的抽油煙機(jī),一般也有照明燈,供烹飪之用。
(3)嵌在櫥柜中的電器
現(xiàn)在的廚房面積均大小適中,可因每個(gè)人不同需要,考慮好各種電器如冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等適當(dāng)位置,方便開啟與使用。
(4)孩子的安全防護(hù)
廚房里許多地方要考慮到防止發(fā)生危險(xiǎn),如爐臺上設(shè)置必要的護(hù)欄,防止鍋碗落下;各種洗滌用品應(yīng)放在(洗滌池)矮柜下等專門的柜子里,尖刃等器具應(yīng)擺放在有安全開啟的抽屜里。
(5)垃圾擺放
廚房里垃圾量較大,氣味也大,最好放在方便傾倒又隱蔽的地方,比如在洗滌池下的柜內(nèi)設(shè)一個(gè)垃圾桶或可推拉的垃圾抽屜,或在臺面上設(shè)一圓洞放置活動(dòng)垃圾桶,既方便,氣味也不會(huì)滯留。
總之,廚房裝修需要面面俱到考慮,這樣您才會(huì)擁有一個(gè)滿意的廚房。